世界を旅するパンと料理コンシェルジュ講座

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● macaroni × ノリタケ ブランドアンバサダー 『シェール ブランのスクエアプレートに合う料理』

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今回、
『macaroni × ノリタケ ブランドアンバサダー』
として、
『シェール ブランのスクエアプレートに合う料理』
というテーマの元レシピを提供させていただきました。

あと、2商品に向いたレシピを提供させていただきます。

その時はこちらでUPさせていただきます♪

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【macaroni × ノリタケ ブランドアンバサダー】⠀ @yakitatepan_ こんなワンプレートでランチどうですか?! パンは前日に焼くもよし!買ってもよしです。 パン焼くなら前日に焼いてね。その方がくり抜きやすいです。 ーーーーーーーーーーーーーーー #Repost @macaroni_news with @get_repost ・・・ 華やかなひと皿に🐟 #サーモンのクリームソースグラタン風⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【macaroni × ノリタケ ブランドアンバサダー】⠀ @yakitatepan_ さん考案レシピ✨⠀ フランス語で『親愛なる白へ』と言う意味を持つ、シンプルながらも華やかさを兼ね備えたシリーズ”シェール ブラン” のスクエアプレートに合う料理を考案いただきました😊⠀ 使用アイテムは @noritake.tableware_official でチェックしてね✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間:20分⠀ .⠀ ■材料(2人分)⠀ ・生鮭:2切れ⠀ ・アスパラガス:2本⠀ ・ハーブミックス:適量⠀ ・塩:適量⠀ ・ブラックペッパー:適量⠀ ・オリーブオイル:大さじ1杯⠀ <ホワイトソース>⠀ ・バター(有塩):20g⠀ ・玉ねぎ:40g⠀ ・小麦粉:大さじ2杯⠀ ・牛乳:200cc⠀ ・コンソメ:小さじ1/2杯⠀ ・塩:少々⠀ ・ブラックペッパー:少々⠀ <グレープフルーツドレッシング>⠀ ・グレープフルーツ果汁:1/2個分⠀ ・オリーブオイル:大さじ2杯⠀ ・酢:大さじ2杯⠀ ・塩:少々⠀ ・ベビーリーフ:適量⠀ ・ブール:2個⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・玉ねぎは薄切りにします。⠀ ・鮭は3等分に切ります。⠀ ・アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、ピーラーでガクを取り除いて長さを3等分に切ります。⠀ ・牛乳を電子レンジで600Wで1分程度温めます⠀ ・ブールは上から2〜3cmの部分を切り、中身をくり抜いてトースターで焼きます。⠀ ・グレープフルーツドレッシングの材料は混ぜておきます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鮭は塩を振って5分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ってハーブミックスをまぶします。⠀ ②フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、①を入れて中火で焼きます。両面焼き色がついたらアスパラガスを入れ、フタをして3分蒸し焼きにします。⠀ ③耐熱ボウルにスライスした玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳を入れ、レンジ600Wで1分加熱します。※小麦粉は振るい入れるとダマになりにくくなります。⠀ ④コンソメ 、塩、ブラックペッパーを加えて混ぜ、さらにレンジ600Wで1分加熱したらホワイトソースの完成です。※ゆるい場合は30秒ずつ追加で加熱し、都度よく混ぜてください⠀ ⑤ブールに④、②を交互に入れます。プレートに盛りつけてベビーリーフを添え、グレープフルーツドレッシングをかけて完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★ホワイトソースは加熱するごとによく混ぜ、ダマができないように注意してくださいね。ご使用の電子レンジによって加熱時間が異なります。様子を見ながら調整してくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #鮭 #秋鮭 #パン #朝ごパン #Noritake #ノリタケ #cherblanc #シェールブラン #料理好きな人と繋がりたい #丁寧な暮らし⠀

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