呼ぶ方も呼ばれる方もちょっと気恥ずかしいですが

みかぽん
みかぽんせんせ』と声をかけてくださいね。

そんな私は1977年生まれ。
埼玉県さいたま市在住。
3児の母。
長女、平成16年生まれ。次女、平成19年生まれ。長男、平成24年生まれ。

思い出すと、もう30年以上前。
幼少の頃。
友人のお母さんにパンを作らせてもらったのが生地に初めて触ったときでした。
果たしてきっかけがそこなのか、【魔女の宅急便】のパンに魅了されたのかわかりませんが、仕事の休みを使ってパン教室へ通うようになりました。

その後、結婚し子どもが出来てからは大体週5日はパンつくりをして家族の朝食やおやつにしています。
屋号のように「焼きたてパンのいい香り」を日々感じる心地よさを皆様にも体感する機会を作っていただきたいと思っています。

【license-資格-】
ジュニア野菜ソムリエ資格取得
コーヒーコーディネーター資格取得
ABC Cooking Studio ブレッドライセンス取得
日本サンドイッチ協会 公認ケーキイッチインストラクター
パンレシピナビ公認製パンアドバイザー取得