世界を旅するパンと料理コンシェルジュ講座

ベーカリー&フードマスター講座コンセプト

以前までは、お好きなパンレッスンに来ていただく教室でした

私の家族の好みのパンは色々。だから生徒さまも同じ⁈!という思いで、開講当初より「好きなパンをリクエストしてくださーい」というレッスン方法をとってきました。

沢山の方々とレッスンする中で、みなさんが選ぶおうちで作りたいパンって結構シンプルなパンが多い事に気付かされました。
そこで、常に使いそうなパンをメインに、「ベーシックコース」を作り、そこから一歩進めたい方には「アドバンスコース」。その上を目指して行きたい方には「マスターコース」と、2017年度よりコース制をスタートさせました。

パン料理スイーツ教室講座開講中です

5月中旬より自分自信受講をスタートさせ、10月から開講しております、パン・料理・スイーツ講座教室。
おもてなしや家族の食卓におすすめのパンレッスン」というのを元々考えていた私にはぴったりな内容!
この楽しさ、みなさんにお伝えしていくという決意の元の開講です。

ご存知ですか??台所に立つ時間が長いのは、実は日本人だけということ。

私の母がそうなんです!

おもてなし上手な母を見て育ってきた私は、「キッチンにいることがすごい!」

と思う部分がありました。

だからなのか今までのパン教室ではキッチンにいることが多かったの生徒さんは気づいていたと思います。

でもホントはそうではないんですよね。。。

ホストもゲストと一緒にゆっくり座って楽しみたい!というお悩みを解消!という考えの絢香さんに共感し私はこの講座を選びました。

 

ヨーロッパでは、ほとんどの料理をオーブンにお任せして、コミュニケーションを大切にするのです。

一緒にいる仲間と共に話す時間を多くすることが最高なはず。

そんな風にできるようにパンを焼きながら、ほんの一手間でいつもの料理がぐっと素敵になるコツを身に付けませんか?

 

同時に何品もつくるため、料理の段取り力がつきます!

 

パンだけで食卓をおもてなしすることはできないですよね。そう思ってパン教室の時は簡単お惣菜をお出ししてました。

 

これからは、パンをオーブンに入れて焼いている時間を、もっと有効に使いませんか?

いつもの食卓をもてなしの空間に。

 

手作りパンが食べられるパーティーを演出しよう!

より演出力のある食卓つくるテクニックを身にまとい、
お料理の幅を広げていただける一助になれば幸いです。

まずは1Day体験レッスンへ・・・

 

 

▼1Day体験レッスンお申し込みはこちら▼